Menu Terroir 36 Euros

"Fait Maison" : les plats sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Entrée :

  • Carpaccio de Boeuf Charolais et ses Condiments du Soleil

Plat :

  • Ballotine de Volaille Farcie à la Duxelle de Champignons, Chartreuse Auvergnate

Fromage :

  • Terroir Fromager ou Fromage Blanc à la Crème 

Dessert :
  • Crémeux à la Pastille de Vichy et son Sablé Cacao